松蘿茶產(chǎn)于松蘿山。松蘿山位于休寧城北約9公里,與瑯源山、五陵山相望,最高峰海拔882米,茶園多分布在海拔600~700米之間,山勢險峻,崖懸壁峭,松蘿交映,連綿數(shù)里,風景秀麗,"松蘿雪齊"為休寧海陽八景之一。
山上氣候溫和,雨量充沛,土壤肥沃,土層深厚,土壤為雜有風化成片狀碎石的烏沙土,生態(tài)環(huán)境適宜茶樹生長。
松蘿茶的化學成份有水、單寧、氨基酸、生物堿、黃酮類,芳香化合物,維生素c、b2、d、p,煙堿酸、無機鹽、碘、氟、麥角甾醇等三、四百種對人體有益的成分。
松蘿茶的品質(zhì)特點是,條索緊卷勻壯,色澤綠潤,香氣高爽,滋味濃厚,帶有橄欖香味,湯色綠明,葉底綠嫩。
飲后令人神馳心怡,古人有"松蘿香氣蓋龍井"之贊辭。
喝過松蘿茶的人都知道,初喝頭幾口稍有苦澀的感覺,但是,仔細品嘗,甘甜醇和,這是茶葉中罕見的橄欖風味。松蘿茶區(qū)別于其他名茶的顯著特點是"三重":色重、香重、味重。"色綠、香高、味濃"是松蘿茶的顯著特點。